Du coupé au spider en seulement 14 secondes grâce au toit rigide amovible. C’est au moteur V8, en revanche, que l’on doit l’accélération de 0 à 100 km/h en seulement 3,6 s – performance qui s’accompagne de la réduction de la consommation tandis que l’autonomie augmente. La référence à la célèbre aile ponton de la 250 Testa Rossa sur le flanc avant rend par ailleurs la Ferrari California T emblématique dès le premier regard.